部分食用鱼体内毒素仍在累积
尽管自上世纪90年代末以来,海水中的毒素浓度现已有所下降,但英国《天然》杂志近来在线宣布的一项生态学研讨指出,海洋暖化以及过度捕捉导致的食性改变,或许会使部分人类可食用鱼类体内的甲基汞(MeHg)含量添加。??????? 海产品是许多人的重要养分来历,但鱼类也是神经毒素甲基汞露出的一大来历。为了下降甲基汞露出危险,削减人为汞排放的全球条约(《水俣条约》)已于2017年正式收效。但是,这些全球方针在制守时,并未考虑海洋生态系统的继续改变或许会对人类常常食用鱼类(如鳕鱼和金枪鱼)体内的甲基汞累积发生哪些影响。??????? 为了研讨海水升温文过度捕捉对鱼体内甲基汞含量的影响,美国哈佛大学科学家团队此次剖析了大西洋西北部缅因湾超越30年的生态系统、沉积物和海水中甲基汞含量的数据。剖析显现,从上世纪70年代到本世纪前10年,大西洋鳕体内的甲基汞含量升高了23%。??????? 研讨团队把这种改变归因于过度捕捉形成的食性改变——过度捕捉让鳕鱼对大型鲱鱼和龙虾这类猎物的依赖度上升,而它们比鳕鱼在70年代的捕食目标体内的甲基汞含量更高。??????? 研讨人员还剖析了近期海水温度改变对大西洋蓝鳍金枪鱼体内甲基汞累积的影响。成果发现,海水温度从1969年的低点逐步上升,或许导致了大西洋蓝鳍金枪鱼体内甲基汞含量升高了约56%。尽管此前以为海水温度升高与某些鱼体内的甲基汞含量上升相关,但关于野生鱼类的详细影响程度一向不甚了解。??????? 此前报导显现,全球汞排放已趋于平稳,但这项研讨标明,海洋暖化和过度捕捉行为也对鱼体内汞含量改变起到必定效果。